La Feria del Bonito de Morro Jable continúa consolidándose como uno de los grandes eventos gastronómicos del sur de Fuerteventura. En esta cuarta edición, el alcalde de Pájara, Alejandro Jorge, ha valorado muy positivamente la respuesta del público, destacando el carácter multitudinario de la jornada inaugural.

“La carpa se ha quedado pequeña”, afirmó el regidor durante una entrevista en el propio recinto. “El sentimiento general es que esto tiene que crecer aún más”.

Desde primeras horas, vecinos, turistas y profesionales del sector llenaron el espacio habilitado en Morro Jable, generando un ambiente que confirma el crecimiento progresivo de la feria. La implicación de la cofradía de pescadores, los restaurantes del municipio y las instituciones ha sido clave para este resultado.

La Feria del Bonito impulsa el turismo y el sector primario

El alcalde subrayó que la Feria del Bonito de Morro Jable no solo tiene un valor gastronómico, sino también estratégico. La vinculación entre el turismo y el sector primario es uno de los pilares que el Ayuntamiento ha reforzado durante este mandato.

“Tenemos claro que el turismo es el motor económico de la isla, pero también puede ayudar a impulsar otros sectores como el primario”, explicó.

En este sentido, recordó que esta feria marca el inicio de una semana clave, con la presencia de Pájara en el Salón Gourmets de Madrid y la próxima celebración de FEAGA. Eventos que sirven de escaparate para el producto local y para el trabajo de agricultores, ganaderos y pescadores.

Además, destacó los avances en infraestructuras y formación, especialmente en el relevo generacional, uno de los grandes retos del sector.

La Feria del Bonito en Morro Jable crece con ambición

El éxito de participación también se ha reflejado en los propios stands. Varios restauradores han tenido que reponer producto ante la alta demanda, e incluso algunos se han quedado sin tapas en plena jornada.

Para el alcalde, este crecimiento debe ir acompañado de planificación. “Es mejor apostar por eventos intensos y bien organizados que alargarlos sin garantías”, señaló, defendiendo el formato actual de fin de semana.

De cara al futuro, ya se plantean mejoras como una carpa de mayor tamaño, más actividades y nuevas propuestas para seguir atrayendo público.

La feria no solo pone en valor el atún y el producto del mar, sino también el trabajo de las cofradías pesqueras y su papel esencial en la economía local.

Con esta cuarta edición, Morro Jable refuerza su posición como referente gastronómico en la isla, en un evento que une tradición, turismo y desarrollo local.