El cortador de jamón de Antigua vuelve a situar al municipio en el mapa internacional tras la participación de José Carlos Prieto Bautista en un prestigioso encuentro culinario celebrado en Eslovaquia.
El joven majorero, reconocido como Mejor Cortador de Jamón del Mundo, ha sido invitado al Salón Internacional de Chefs de Centroeuropa, donde ha representado a España con una exhibición que no ha dejado indiferente a los asistentes.
Su presencia en este evento refuerza el peso del talento canario en la gastronomía internacional y consolida su trayectoria como referente en el arte del corte de jamón.
Cortador de jamón de Antigua, referente internacional
Durante su participación, Prieto Bautista compartió escenario con algunos de los mejores chefs de Europa. Su técnica y precisión volvieron a captar la atención del público especializado.
El alcalde de Antigua, Matías Peña García, destacó el orgullo que supone para el municipio contar con un profesional de este nivel. Subrayó su implicación constante con el sector turístico y la restauración local.
“Es un ejemplo por su trabajo, su actitud y su cercanía”, señaló el regidor.
Reconocimiento institucional
El evento contó con la presencia de la embajadora de España en Eslovaquia, Sofía Ruiz del Árbol Moro, quien felicitó personalmente al cortador majorero por su actuación.
También estuvieron presentes representantes del sector empresarial y gastronómico en Europa, lo que refuerza la proyección internacional del profesional de Antigua.
Desde el Ayuntamiento han querido poner en valor no solo sus logros, sino también su papel como embajador del municipio y de Fuerteventura en el exterior.
Matías Peña felicitó a Prieto Bautista por su trayectoria y por seguir llevando el nombre de la isla a escenarios internacionales sin perder la cercanía con sus vecinos.
