La empresa pública celebrará varias mesas de debate sobre cocina, sala y gestión hotelera durante GastroCanarias. Profesionales y estudiantes participarán en la jornada especializada.
Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) participa este jueves en el XI Salón Gastronómico GastroCanarias con una jornada centrada en los desafíos actuales de la hostelería.
La empresa pública, adscrita a la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, reunirá desde las 10:00 horas a dieciocho profesionales del sector en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife.
El encuentro sobre hostelería en GastroCanarias abordará asuntos relacionados con la formación, las nuevas competencias profesionales y el diseño de experiencias hoteleras.
La iniciativa también contará con la participación de personal de Hecansa vinculado a distintas áreas relacionadas con la gestión hotelera y la restauración.
La hostelería en GastroCanarias centra el debate sobre formación y nuevas competencias profesionales
Durante la jornada se desarrollarán cinco mesas de debate en las que expertos del sector analizarán los cambios que afronta actualmente la hostelería.
Los participantes compartirán experiencias relacionadas con la cocina, el servicio de sala y la gestión de establecimientos turísticos.
Además, ocho estudiantes de ciclos formativos de Cocina y Gestión Hotelera colaboran estos días en distintos espacios del salón gastronómico.
El alumnado procede de los hoteles escuela de Santa Cruz y Santa Brígida. Los estudiantes aplican durante el evento los conocimientos prácticos y teóricos adquiridos durante su formación académica.
Hecansa promociona en Tenerife la oferta formativa del próximo curso académico
Hecansa también aprovecha su presencia en GastroCanarias para dar a conocer la oferta educativa prevista para el curso 2026-2027.
La empresa pública ofertará seis ciclos formativos con un total de 280 plazas destinadas a estudiantes interesados en especializarse en el ámbito turístico y hostelero.
Con esta participación, Hecansa busca reforzar el vínculo entre formación y empleo, además de impulsar la preparación de nuevos profesionales para un sector en constante transformación.
