El pasado lunes realizamos nuestro programa «El Sur Despierta» desde las magnificas instalaciones del Restaurante El Brasero en Tarajalejo.
De la mano del equipo de Jonay Trujillo, un joven emprendedor con un equipo de experto que desde hace dos semanas lleva en volandas al mítico restaurante de Tarajalejo
En voz de Jonay, comenta que «una de las formas de trabajas es todo KM0, producto fresco, de Fuerteventura»
El brasero está abierto de miércoles a domingo, los miércoles jueves y domingo tienen servicio de mediodía y viernes y sábado desde mediodía hasta por la noche, incluso como decía su gerente «vamos a traer música en directo e incluso colchonetas para que las familias que vengan con niños puedan disfrutar del lugar»
Ya puedes escuchar la entrevista completa o descargarla. Emitido el día 11 de septiembre de 2023.
