La preocupación crece en Fuerteventura. El sector gastronómico, uno de los motores económicos de la isla, ha alzado la voz. La Asociación Fuertegourmet, liderada por su presidente Gustavo Astrada Riera, se ha reunido en Puerto del Rosario con el vicepresidente y consejero de Economía del Gobierno de Canarias, Manuel Domínguez González.

Durante el encuentro, la asociación ha planteado medidas concretas. El objetivo es claro: frenar el deterioro económico que sufren restaurantes, autónomos y pequeñas empresas del sector.

El principal problema señalado es la “doble insularidad”. Según Fuertegourmet, Fuerteventura queda en desventaja. No recibe beneficios de las islas capitalinas ni de las llamadas “Islas Verdes”. Esto genera un escenario desigual que impacta directamente en los costes.

Combustible caro y desventaja competitiva: el gran lastre del sector

Uno de los puntos más críticos es el precio del combustible. Fuerteventura ha registrado los precios más altos del archipiélago en los últimos meses. Incluso por encima de otras islas.

Además, la isla ha quedado fuera de bonificaciones recientes. Esto afecta directamente a la logística. También encarece el transporte de mercancías y trabajadores.

Por ello, Fuertegourmet solicita equiparar las ayudas al combustible. Reclaman condiciones similares a las de las Islas Verdes. Consideran que es una medida urgente para aliviar la presión económica.

Asimismo, Astrada ha definido la situación como un “limbo administrativo”. Una realidad que, según afirma, perjudica gravemente la competitividad del sector.

Menos impuestos y soluciones a la vivienda: claves para sobrevivir

La asociación también ha puesto el foco en la fiscalidad. Entre sus principales demandas destaca la reducción del IGIC del 7% al 3% en restauración. Incluso proponen un tipo 0% para agua y productos básicos.

Además, solicitan ampliar las exenciones fiscales. Quieren elevar el límite de facturación de 50.000 a 85.000 euros, en línea con Europa. Sin embargo, desde el Gobierno se advierte de las dificultades legales para aplicar esta medida.

Otro punto clave es la inversión. Fuertegourmet pide aumentar la Deducción por Inversión en Canarias hasta el 80%. Esto permitiría modernizar locales y mejorar la competitividad.

Pero no todo es fiscalidad. La falta de vivienda para trabajadores se ha convertido en un problema urgente. Los empresarios tienen dificultades para contratar personal. Por ello, se proponen incentivos para facilitar alojamiento a empleados.

Además, la asociación denuncia que las ayudas al sector primario no reducen los costes para la restauración. Los precios siguen siendo elevados.

El vicepresidente del Gobierno se ha comprometido a estudiar las propuestas. Especialmente aquellas relacionadas con ayudas económicas e incentivos fiscales.

Fuertegourmet concluye con un mensaje claro. No se trata solo de peticiones. Es una llamada urgente para proteger el empleo y la economía de Fuerteventura.