Un encuentro gastronómico que se dirige a la prensa nacional e internacional y críticos gastronómicos con el objetivo de aprovechar al máximo el potencial de FITUR en cuanto a promoción del municipio. Así pues, en un espacio ubicado en el centro de Madrid, La Oliva pone en valor de nuevo y tras la presentación por la mañana en el stand de la AMTC, el patrimonio histórico y la identidad del pueblo majorero a través de una degustación gastronómica destinada a la prensa especializada.
El menú se convierte en una guía turística por el municipio recorriendo diferentes inmuebles de interés patrimonial como lo son el Castillo del Tostón, el Centro de Interpretación de la Ruta del Agua o Los Molinos de la zona que se fusionan con el mejor sabor de los productos locales de La Oliva junto con la innovación de los platos de cocineros del municipio como Endika Grangel.
Productos kilómetro 0 como el cherne, el pulpo, el gofio, el aceite, el queso de cabra de Tindaya o el vino de la Bodega Conatvs de Los Lajares se convierten en los protagonistas del relato culinario que da vida a la ruta turística que muestra la identidad local y el patrimonio de La Oliva.
El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, resalta: “Tras la presentación ante la AMTC dentro de IFEMA, continuamos con la tirada que ofrece FITUR en cuanto a proyección nacional e internacional y mostramos a críticos gastronómicos esta nueva propuesta complementaria al tradicional modelo de ‘sol y playa’ que pone en valor nuestro patrimonio histórico, en esta ocasión, reflejado en diferentes platos de Endika Grangel, cocinero de nuestro municipio.”
